ラ・グラン・マンサーナ ゲイシャ ウォッシュト COE2025 #1 / グアテマラ
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焙煎日
焙煎日
できる限りフレッシュな状態でお楽しみいただくため、焙煎日より14日以内のコーヒー豆を発送しております。
賞味期限
賞味期限
焙煎日より3ヶ月となります。直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。
よくある質問
よくある質問
■最短発送してほしい
最短での発送をご希望の場合は、日付指定なしでご注文ください。
ご注文いただいてから４営業日以内で出荷いたします。（土日はお休みです）
■贈り物なので金額が分からないようにしたい
ギフトをご注文の場合、金額がわかるものは一切入れておりませんのでご安心ください。
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一度のご購入で複数の配送先のご指定はできかねます。恐れ入りますが配送先ごとのご購入をお願いいたします。
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商品発送メールに領収書発行リンクを記載しております。マイページからもダウンロードいただけます。
※領収書はお客様ご自身で宛名、但し書きの変更も可能です。
《納品書・領収書のダウンロード方法》
●マイページの「注文履歴」からダウンロード
●注文確認メールの下部からクリック、ダウンロード
店舗受け取りについて
店舗受け取りについて
【What is the in-store pickup service?】
This service allows you to pick up items ordered from our online shop at designated REC COFFEE retail locations.
There are no shipping fees for items picked up at the store.
【Participating stores】
In-store pickup service is available at the following locations:
"REC COFFEE Yakuin Station Shop"
"REC COFFEE Kencho East Shop"
"REC COFFEE Hakata Marui Shop"
(As of July 2025)
【Eligible items】
Eligible items will feature a “In-store pickup available” indication on their product page.
【How to order】
1. Click the "Add to Cart" button on the product page to add the item in your shopping cart.
2. If you have a preferred date and time to pick up your order, please select it on the cart page.
*If you would like to pick up your order as soon as possible, please select "No preference." Your order will be prepared for pickup within 2-4 business days from the order date (our online store is closed on Saturdays and Sundays).
3. Click the "Proceed to checkout" button to proceed to the payment page.
4. On the payment page, under [Delivery], select "Pick up at store."
5. We will notify you by email when your order is ready to be picked up at the store.
【Pickup Process】
Your order will be ready in 2 to 4 days from the date of order.
Once you receive an email informing you that your order is ready for pickup, please come to the store.
Please provide the store staff with your order number or the name of the person who placed the order.
【Pickup collection period】
The pickup period is 5 days from the date you receive the "ready-for-pickup" email.
If you cannot pick up within 5 days, please contact the REC COFFEE online shop.
【Packaging of pickup items】
Pickup items will be handed to you in a shopping bag with the REC COFFEE logo.
If the quantity is large, we may divide the items into multiple bags.
Also please note that for heavy items, we may use cardboard boxes for durability reasons.
【Notes】
- Once your order is ready for delivery, it cannot be cancelled or changed.
- If you cannot come to the store within the collection period, please be sure to contact us in advance.
- Please note that we cannot offer refunds if you are unable to collect your order after 5 days.
10年の挑戦が実を結んだ、COE1位のコーヒー
フレーバーテイスト
ベルガモットを思わせる上品で華やかな香りが広がり、口に含むとイチジクのようなやわらかな甘さと、熟度のある果実感が重なります。明るく繊細な酸質は派手すぎず、ジューシーな甘さとともに、奥行きのある印象をつくります。全体の質感はなめらかで、ゲイシャらしい華やかさを持ちながらも、落ち着きのあるエレガントな味わい。余韻には柑橘のニュアンスと穏やかな甘さが続き、複雑さと上品さが調和した特別な一杯です。
酸味： ●●●●○
甘さ： ●●●●●
ボディ：●●●○○
苦味： ●○○○○
焙煎：浅煎り
ストーリー
ラ・グラン・マンサーナは、グアテマラ北西部・ウエウエテナンゴに位置する、モラレスファミリーが手がける農園です。生産者のアレハンドロ・モラレス氏は、名門ROSMA農園で培われた家族の栽培技術と品質づくりの姿勢を受け継ぎながら、自身の農園でゲイシャの可能性を追求してきました。
農園は標高約2,000mにあり、都市近郊という難しい環境の中で、灌漑、施肥、土壌づくり、シェード管理を丁寧に重ね、健全なコーヒーの木を育てています。品種の個性だけに頼らず、微気候や水、木のコンディションを細かく観察し、ゲイシャが持つ華やかさと透明感を引き出しています。
モラレスファミリーにとってCup of Excellenceへの挑戦は、およそ10年にわたる積み重ねでした。2025年、ラ・グラン・マンサナのウォッシュト・ゲイシャは、ついにGuatemala Cup of Excellence 1位を獲得。彼らにとって初めての1位であり、長年の栽培改善と品質への探求が結実した成果です。
REC COFFEEはここ数年、彼らとの関係を少しずつ築いてきました。このロットは、ジャスミンやベルガモットを思わせる華やかな香り、明るく複雑な果実味、クリーンでシルキーな質感が重なり合う、モラレスファミリーの情熱と挑戦が形になった特別なコーヒーです。
コーヒー豆の情報
生産国：グアテマラ
地域：ウエウエテナンゴ
農園：ラ・グラン・マンサーナ
生産者： アレハンドロ・モラレス
品種：ゲイシャ
標高：2,000m
生産処理：ウォッシュト
 
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長坂バリスタより（ JBC2026予選大会でこの豆を使用）
私がこのコーヒーで一番好きなのは、華やかさの先にある、長く続く甘さです。
温度が下がるにつれて、よりやわらかく、はっきりとした甘さが広がっていきます。 それは品種の魅力だけではなく、アレハンドロさんたちが土地の課題と向き合い、品質のために積み重ねてきた選択によって生まれたものでもあります。 ぜひ熱いうちの華やかさだけでなく、少しずつ温度が下がる中で広がっていく甘さと、飲み終わったあとまで続く余韻まで楽しんでみてください！
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ラ・グラン・マンサーナは、グアテマラ北西部・ウエウエテナンゴに位置する、モラレスファミリーが手がける農園です。
生産者のアレハンドロ・モラレス氏は、名門ROSMA農園で培われてきた家族の栽培技術と品質への姿勢を受け継ぎながら、ゲイシャの可能性を追求してきました。
モラレスファミリーにとって、Cup of Excellenceへの挑戦はおよそ10年にわたる積み重ね。2025年、ラ・グラン・マンサーナのウォッシュド・ゲイシャが、ついにGuatemala Cup of Excellence ウォッシュド部門で1位を獲得しました。
そしてこのコーヒーは、REC COFFEEにとって初めて落札したCOE1位のロットでもあります。
水不足から始まった、小さな農園の挑戦
ラ・グラン・マンサーナは、標高約2,000m、コーヒーの栽培面積はわずか2ヘクタールほどの小さな農園です。
農園があるのは、人々が住むエリアに隣接した、乾燥したエリア。コーヒー栽培において、大きな課題となっていたのが水不足でした。
そこで、地下約50mまで掘削し、新たな水源を確保。灌漑システムを整えたことで、必要な水分と肥料をコーヒーの木へ安定して届けられるようになり、チェリーの品質や木の健康状態が大きく改善しました。
初めてのウォッシュドが、世界一に
水が十分に確保できなかった頃、ラ・グラン・マンサーナでは主にナチュラルプロセスでコーヒーを精製していました。
しかし、灌漑によって健康なチェリーを育てられるようになったことで、2025年のCOEで初めてウォッシュドプロセスに挑戦。
その初挑戦のコーヒーが、Guatemala Cup of Excellenceのウォッシュド部門で1位に選ばれました。
偶然生まれた一杯ではなく、水、土壌、木の状態と向き合いながら積み重ねてきた改善が、一つの結果として実を結んだコーヒーです。
ゲイシャの個性を守る、徹底した品質管理
ラ・グラン・マンサーナで栽培されているのは、ROSMA農園から受け継いだゲイシャ種。
その品種の純度を守るため、ゲイシャではない可能性のある木は取り除き、これまでに多くの木を選別してきました。
収穫にも妥協はありません。完熟したチェリーだけを選ぶため、一般的な農園よりも多く、平均5回以上に分けて丁寧にピッキングを行います。
ゲイシャという優れた品種に頼るのではなく、一本一本の木を観察し、栽培から収穫まで細部に向き合う。その積み重ねが、華やかさや透明感のある味わいにつながっています。
REC COFFEEについて
私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。
足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。
これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。