学ぶ・楽しむ・深める
REC COFFEEでは、定期的に各種セミナー・ワークショップを開催しております。「自宅で美味しいハンドドリップのコーヒーが飲みたい」「ラテアートを描けるようになりたい」「エスプレッソの基本を学びたい」など。
それぞれ、REC COFFEEのバリスタが丁寧にレクチャーいたしますので、興味のあるコースから、ご自分のレベルに合わせてお気軽にご参加ください。
hand drip (beginner)
ハンドドリップ体験
どなたでも気軽に参加できる、無料の体験型ワークショップです。「一度やってみたかった」「これからやってみようと思っている」など、ハンドドリップでコーヒーを淹れた事がない方はじめ、全くコーヒーに触れたことがない方も大歓迎です。
時間:30分
料金:無料
定員:6名
hand drip (elementary)
ハンドドリップワークショップ(初級)
「自宅でハンドドリップを始めたい」「やっているけど美味しく淹れられない」という方向けのワークショップです。
注ぐお湯の量やスピード、抽出時間を実際に店舗で提供しているレシピに基づき、丁寧にお教えいたします。REC COFFEEの抽出レシピをマスターして、自宅でおいしいコーヒーを楽しみましょう!初心者の方も大歓迎です!
時間:1時間
料金:¥2,500(税抜)
定員:6名
hand drip (intermediate)
ハンドドリップワークショップ(中級)
普段コーヒーを入れて淹れていて「美味しく調整ができない」「自分好みのコーヒーを抽出したい」という方向けのワークショップです。コーヒーが好きだけど、好みのコーヒーが見つけられない人やコーヒーについての知識を深めたいという人もご参加ください!
初級より深くつっこんで、焙煎度合いに対するメッシュ(挽き具合)、温度の関係性を学び、味がどう変わるのかを理解し、どんなコーヒー豆に対しても適切な抽出ができるように、理想の味を目指しましょう。
時間:1時間30分
料金:¥3,000
定員:3名
LATTE ART WORKSHOP
ラテアートワークショップ
JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)認定のエスプレッソマシンを使用して、ラテアートを体験できるワークショップです。
「カフェラテ」というドリンクについて学び、実際にスチームしたミルクでシングルハートに挑戦してみましょう。コーヒーの知識がなくても大丈夫です。ご友人とご一緒の参加も大歓迎です!
時間:2時間
料金:¥3,000
定員:6名
ESPRESSO WORKSHOP
エスプレッソワークショップ
JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)認定のエスプレッソマシンを使用して、エスプレッソ抽出を体験できるワークショップです。「エスプレッソ」について学び、コーヒーの知識を楽しみながら習得しましょう。ご友人とご一緒の参加も大歓迎です!
時間:1時間30分
料金:¥3,500
定員:3名