【もうすぐ終売】サン・ファン・デル・ベスビオ / メキシコ
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フレーバーテイスト
グレープフルーツやクランベリーを思わせる風味。トフィーのような甘さとスイートスパイスを思わせる後口のあるコーヒーです。
酸味: ●●●○○
甘さ: ●●●○○
ボディ:●●●○○
苦味: ●●○○○
焙煎:中煎り
甘さ: ●●●○○
ボディ:●●●○○
苦味: ●●○○○
焙煎:中煎り
ストーリー
メキシコ最南部に位置するチアパスにあるサン・ファン・デル・ベスビオ農園は、霧が多く、湿度の高い雲霧林にあり、2023年にはカップ・オブ・エクセレンスで入賞を果たしている農園です。このロットはブルボン品種、嫌気性発酵を施したラクティックウォッシュトプロセスのコーヒーです。コーヒー豆の情報
生産国:メキシコ
地域:チアパス県、ヤハロン
農園:サン・ファン・デル・ベスビオ
地域:チアパス県、ヤハロン
農園:サン・ファン・デル・ベスビオ
生産者:エルビア・テレホ・エスコバー
品種: ブルボン
標高:1,500m ‐ 1,800m
生産処理:ラクティック ウォッシュト
品種: ブルボン
標高:1,500m ‐ 1,800m
生産処理:ラクティック ウォッシュト
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賞味期限
賞味期限
焙煎日より3ヶ月となります。直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。
焙煎日
焙煎日
できる限りフレッシュな状態でお楽しみいただくため、焙煎日より14日以内のコーヒー豆を発送しております。