マンデリン・ソフィー / インドネシア
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甘さ: ●●●○○
ボディ:●●●●○
苦味: ●●●●●
焙煎:深煎り
コーヒー豆の情報
地域:北スマトラ州リントンニフタ、ドロッサングール
生産者:リントン地域の生産者
品種:ジェンバー、ティムティム、アテング
標高:1,250m‐1,350m
生産処理:スマトラ式
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賞味期限
賞味期限
焙煎日より3ヶ月となります。直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。
焙煎日
焙煎日
できる限りフレッシュな状態でお楽しみいただくため、焙煎日より14日以内のコーヒー豆を発送しております。
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Recではあまり見られない深煎り。
コーヒー豆はマンデリンが1番好きなので、迷わず購入。
マンデリンらしい苦味に、ほのかな甘みが美味しい。
マンデリンの深煎りはずっと継続して販売日で欲しい。
レビューありがとうございます!
深煎りでご提案できるシングルオリジンの入荷がございましたら
またご提供できるかと思いますので楽しみにお待ちいただけますと幸いです!
新鮮ゆえパツパツに膨れる袋に元気をもらいました。
ここまでだろうと思われる、ギリギリの深煎り感。フレンチプレスで濃いめに淹れて、ココナッツシュガーとカルダモンをほんの少し入れた琺瑯で急速に冷やし、冷たいミルクで割りました。酸味がなくスモーキー。満足です。
レビューありがとうございます。
REC COFFEEでは珍しいシングルオリジンの深煎りを楽しんでいただけてとても嬉しいです!
スペシャルティコーヒーの風味をお楽しみください。
スペシャリティコーヒーが売りのお店では
なかなか目にすることがないマンデリン。
興味本位で買ってみましたが、とても美味しかったです。
あまり舌が肥えている方ではないですが、マンデリンに求める渋めの味わいも、淹れたときの香りも、自分の好みにはちょうどよかったです。
こってりしたブラウニーや、スターバックスなんかで売っているしっとりクッキーなんかとのペアリングが良さそうな印象です。
濃いめに淹れてラテにしてもきっと美味しいと思います。
レビューありがとうございます。
気に入っていただけてとても嬉しいです!
スペシャルティコーヒーらしい風味を楽しんでいただけると幸いです!
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