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カップ・オブ・エクセレンス(以下COE)は1999年から毎年行われているスペシャルティコーヒーの品評会プログラムです。 <...続きを読む>
「スペシャルティコーヒー」は最も高品質なコーヒーです。ブルーマウンテンやキリマンジャロなどのプレミアムコーヒー。一般流通している <...続きを読む>
みなさんが飲んでいる液体としての「コーヒー」は、アカネ科の常緑樹であるコーヒーノキの果実の中にある種子を取り出し、熱を加えて焙煎し、 <...続きを読む>
