移動販売店舗「REC COFFEE」を創業
共同代表である岩瀬由和・北添修 にて創業。当時では珍しいコーヒー移動販売店舗。REC COFFEEの原点。

「REC COFFEE FAAM CAFE」をオープン
福岡アジア美術館内にあるカフェスペースに「REC COFFEE FAAM CAFE」として出店。現在は博多マルイ店オープンと入れ替わるかたちで閉店。

初の路面店となる「REC COFFEE 薬院駅前店」をオープン
REC COFFEE創業の地でもある福岡市薬院に出店。

ジャパンバリスタチャンピオンシップ2011(JBC)で岩瀬が3位入賞

「REC COFFEE 県庁東店」をオープン

JBC2014で岩瀬が初優勝
JBC6度目の挑戦で念願の初優勝を果たす。

World Barista Championship2015(WBC)に岩瀬が初出場で準決勝7位入賞
アメリカ、シアトルで開催されたWBCで準決勝7位入賞。

JBC2015で岩瀬が優勝。JBC2連覇の快挙を果たす

「REC COFFEE 博多マルイ店」をオープン​
福岡のビジネスの中心地博多エリアに出店。

WBC2016で岩瀬が準優勝​
アイルランド・ダブリンで開催されたWBCで準優勝を飾る。

「REC COFFEE 表参道ヒルズ店(SOLANA CAFE内)」をオープン
初の東京出店。表参道ヒルズB3のHORN G.M.T、MARK AND LONAとの期間限定のPop up shop。

「REC COFFEE 天神店(RETHINK CAFE内)」をオープン
PloomTech Shopとのコラボ店舗。

焙煎事業をスタート
より生産者に近い立場からクオリティの追求へ。

「REC COFFEE 浄水テラス店」をオープン

「REC COFFEE 水道橋店」をオープン
東京初の路面店となるショップをオープン。

「REC COFFEE 天神南店」をオープン
「REC COFFEE 天神店」の閉店に伴い、後継店舗としてオープン。

「REC COFFEE 天神北 TOGO SHOP」をオープン
都市部のビジネスエリアにおけるコーヒーショップの在り方を模索するテイクアウトをメインとした新しい形態の店舗。

「REC COFFEE Taiwan 台中旗艦店」をオープン
海外1号店となるショップを台湾にオープン。

「REC COFFEE Taiwan 崇德店」をオープン
台湾で初の路面店となるショップをオープン。

「REC COFFEE 渋谷東店」をオープン
COFFEEHOUSE NISHIYAの場所と想いを引き継いだ店舗としてオープン。

「REC COFFEE 博多ロースタリー」をオープン
REC COFFEEの新しい焙煎工場および併設店舗として「REC COFFEE 博多ロースタリー」をオープン。

「SAISON DES RÉCOLTES (セゾン・デ・レコルト)」をオープン
より多くのお客様に楽しんでいただき、専門性を高めるために、パティスリーブランド「SAISON DES RÉCOLTES (セゾン・デ・レコルト)」を新たに立ち上げ。