風味特色
明亮且柔和的果實風味,帶有柳橙與杏桃般的氣息,並交織著宛如紅茶般優雅、清澈的風味印象。柔和如黑糖般的甜感,以及滑順細緻的口感,帶來舒適愉悅的飲用體驗。
酸質:●●●○○
甜感:●●●○○
醇厚度:●●●●○
苦味:●●○○○
烘焙度:中焙
咖啡故事
Los Suspiros 莊園位於瓜地馬拉薇薇特南果省帕爾米拉村,海拔1,700公尺。「Los Suspiros」在西班牙文中意為「嘆息」,這個名稱源自於眺望當地遼闊峽谷無盡景色時,深吸一口新鮮空氣的意象。
同樣位於薇薇特南果省的 Finca Rosma,其莫拉雷斯家族主導的 Xinabajul Project,串聯了薇薇特南果省各地的小型咖啡生產者。生產者們在各自鄰近的區域建立社群,共同致力於咖啡品質的改善與提升。
咖啡豆資訊
生產國:瓜地馬拉
產區:薇薇特南果省、拉利伯塔德自治區、帕爾米拉村
莊園:Los Suspiros 莊園
生產者:Axel Palacios / Freddy Morales
品種:波旁、卡杜拉、鐵比卡
海拔:1,700公尺
處理法:完全水洗
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線上商店店長留言 整體風味平衡,非常順口,是一款容易享受的咖啡。 |


REC COFFEEについて
私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。
足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。
これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。



