ラ・グラン・マンサーナ ゲイシャ ウォッシュト COE2025 #1 / グアテマラ
無法載入取貨服務供應情況
焙煎日
焙煎日
できる限りフレッシュな状態でお楽しみいただくため、焙煎日より14日以内のコーヒー豆を発送しております。
賞味期限
賞味期限
焙煎日より3ヶ月となります。直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。
よくある質問
よくある質問
■最短発送してほしい
最短での発送をご希望の場合は、日付指定なしでご注文ください。
ご注文いただいてから４営業日以内で出荷いたします。（土日はお休みです）
■贈り物なので金額が分からないようにしたい
ギフトをご注文の場合、金額がわかるものは一切入れておりませんのでご安心ください。
■コンビニ支払いのメールが来ない
決済代行会社「sendonly@epsilon.jp」からメールが届きます。
迷惑メール設定のため届かない場合がございますので「sendonly@epsilon.jp」からのメールをお受け取りできるよう設定をお願いいたします。
■複数の配送先を指定したい
一度のご購入で複数の配送先のご指定はできかねます。恐れ入りますが配送先ごとのご購入をお願いいたします。
■領収書を発行してほしい
商品発送メールに領収書発行リンクを記載しております。マイページからもダウンロードいただけます。
※領収書はお客様ご自身で宛名、但し書きの変更も可能です。
《納品書・領収書のダウンロード方法》
●マイページの「注文履歴」からダウンロード
●注文確認メールの下部からクリック、ダウンロード
店舗受け取りについて
店舗受け取りについて
[什麼是門市取貨服務？ ]
此服務可讓您在參與活動的直營店領取您從我們網店訂購的商品。由於您到店領取，因此無需支付運費。
[參與商店]
門市取貨服務提供地點：
「REC COFFEE 藥院站前店」
「REC COFFEE 縣廳東店」
「REC COFFEE 博多丸井店」
（截至 2025 年 7 月）
【適用產品】
符合條件的產品將在產品頁面上顯示「可店內取貨」。
[訂購方法]
1.點選商品頁面的「加入購物車」按鈕，將商品加入購物車。
2. 如果您有希望收到訂單的日期和時間，請從購物車頁面選擇。
*如果您希望盡快收到訂單，請選擇「無偏好」。您的訂單將在訂單日期後的 2-4 天內準備好供您取貨。
3. 點選「繼續結帳」按鈕，進入付款頁面。
4. 在付款頁面，【配送】選項下，選擇「到店自提」。
5. 當您的訂單可以在商店領取時，我們將透過電子郵件通知您。
[直至收到的處理]
您的訂單將在訂購之日起2 至 4 天內準備好。
一旦您收到通知您訂單已準備好取貨的電子郵件，請到商店來。
請向商店工作人員提供您的訂單號碼或下單人的姓名。
[收貨期限]
交貨期為收到交貨準備完成電子郵件之日起5 天。
若已超過5天，請務必聯絡REC COFFEE網路商店。
[交貨包裝狀況]
我們將把它放在帶有 REC COFFEE 標誌的購物袋中交給您。
如果數量較大，我們可能會將購物袋分成多個袋子。
請注意，對於重物，我們可能會用紙板箱運送，以確保耐用性。
[筆記]
- 一旦您的訂單準備好交付，就無法取消或更改。
- 若您無法在取貨期限內來店，請務必提前與我們聯絡。
- 請注意，如果您在 5 天後無法領取訂單，我們將無法提供退款。
10年の挑戦が実を結んだ、COE1位のコーヒー
フレーバーテイスト
ベルガモットを思わせる上品で華やかな香りが広がり、口に含むとイチジクのようなやわらかな甘さと、熟度のある果実感が重なります。明るく繊細な酸質は派手すぎず、ジューシーな甘さとともに、奥行きのある印象をつくります。全体の質感はなめらかで、ゲイシャらしい華やかさを持ちながらも、落ち着きのあるエレガントな味わい。余韻には柑橘のニュアンスと穏やかな甘さが続き、複雑さと上品さが調和した特別な一杯です。
酸味： ●●●●○
甘さ： ●●●●●
ボディ：●●●○○
苦味： ●○○○○
焙煎：浅煎り
ストーリー
ラ・グラン・マンサーナは、グアテマラ北西部・ウエウエテナンゴに位置する、モラレスファミリーが手がける農園です。生産者のアレハンドロ・モラレス氏は、名門ROSMA農園で培われた家族の栽培技術と品質づくりの姿勢を受け継ぎながら、自身の農園でゲイシャの可能性を追求してきました。
農園は標高約2,000mにあり、都市近郊という難しい環境の中で、灌漑、施肥、土壌づくり、シェード管理を丁寧に重ね、健全なコーヒーの木を育てています。品種の個性だけに頼らず、微気候や水、木のコンディションを細かく観察し、ゲイシャが持つ華やかさと透明感を引き出しています。
モラレスファミリーにとってCup of Excellenceへの挑戦は、およそ10年にわたる積み重ねでした。2025年、ラ・グラン・マンサナのウォッシュト・ゲイシャは、ついにGuatemala Cup of Excellence 1位を獲得。彼らにとって初めての1位であり、長年の栽培改善と品質への探求が結実した成果です。
REC COFFEEはここ数年、彼らとの関係を少しずつ築いてきました。このロットは、ジャスミンやベルガモットを思わせる華やかな香り、明るく複雑な果実味、クリーンでシルキーな質感が重なり合う、モラレスファミリーの情熱と挑戦が形になった特別なコーヒーです。
コーヒー豆の情報
生産国：グアテマラ
地域：ウエウエテナンゴ
農園：ラ・グラン・マンサーナ
生産者： アレハンドロ・モラレス
品種：ゲイシャ
標高：2,000m
生産処理：ウォッシュト
 
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長坂バリスタより（ JBC2026予選大会でこの豆を使用）
私がこのコーヒーで一番好きなのは、華やかさの先にある、長く続く甘さです。
温度が下がるにつれて、よりやわらかく、はっきりとした甘さが広がっていきます。 それは品種の魅力だけではなく、アレハンドロさんたちが土地の課題と向き合い、品質のために積み重ねてきた選択によって生まれたものでもあります。 ぜひ熱いうちの華やかさだけでなく、少しずつ温度が下がる中で広がっていく甘さと、飲み終わったあとまで続く余韻まで楽しんでみてください！
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ラ・グラン・マンサーナは、グアテマラ北西部・ウエウエテナンゴに位置する、モラレスファミリーが手がける農園です。
生産者のアレハンドロ・モラレス氏は、名門ROSMA農園で培われてきた家族の栽培技術と品質への姿勢を受け継ぎながら、ゲイシャの可能性を追求してきました。
モラレスファミリーにとって、Cup of Excellenceへの挑戦はおよそ10年にわたる積み重ね。2025年、ラ・グラン・マンサーナのウォッシュド・ゲイシャが、ついにGuatemala Cup of Excellence ウォッシュド部門で1位を獲得しました。
そしてこのコーヒーは、REC COFFEEにとって初めて落札したCOE1位のロットでもあります。
水不足から始まった、小さな農園の挑戦
ラ・グラン・マンサーナは、標高約2,000m、コーヒーの栽培面積はわずか2ヘクタールほどの小さな農園です。
農園があるのは、人々が住むエリアに隣接した、乾燥したエリア。コーヒー栽培において、大きな課題となっていたのが水不足でした。
そこで、地下約50mまで掘削し、新たな水源を確保。灌漑システムを整えたことで、必要な水分と肥料をコーヒーの木へ安定して届けられるようになり、チェリーの品質や木の健康状態が大きく改善しました。
初めてのウォッシュドが、世界一に
水が十分に確保できなかった頃、ラ・グラン・マンサーナでは主にナチュラルプロセスでコーヒーを精製していました。
しかし、灌漑によって健康なチェリーを育てられるようになったことで、2025年のCOEで初めてウォッシュドプロセスに挑戦。
その初挑戦のコーヒーが、Guatemala Cup of Excellenceのウォッシュド部門で1位に選ばれました。
偶然生まれた一杯ではなく、水、土壌、木の状態と向き合いながら積み重ねてきた改善が、一つの結果として実を結んだコーヒーです。
ゲイシャの個性を守る、徹底した品質管理
ラ・グラン・マンサーナで栽培されているのは、ROSMA農園から受け継いだゲイシャ種。
その品種の純度を守るため、ゲイシャではない可能性のある木は取り除き、これまでに多くの木を選別してきました。
収穫にも妥協はありません。完熟したチェリーだけを選ぶため、一般的な農園よりも多く、平均5回以上に分けて丁寧にピッキングを行います。
ゲイシャという優れた品種に頼るのではなく、一本一本の木を観察し、栽培から収穫まで細部に向き合う。その積み重ねが、華やかさや透明感のある味わいにつながっています。
REC COFFEEについて
私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。
足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。
これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。