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Kotowa Duncan 3179 日曬 / 巴拿馬

定價 ¥3,980
定價 特價 ¥3,980
特價 售罄
內含稅金
含量
磨豆方式

焙煎日

できる限りフレッシュな状態でお楽しみいただくため、焙煎日より14日以内のコーヒー豆を発送しております。

賞味期限

焙煎日より3ヶ月となります。直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。

よくある質問

■最短発送してほしい
最短での発送をご希望の場合は、日付指定なしでご注文ください。
ご注文いただいてから4営業日以内で出荷いたします。(土日はお休みです)

■贈り物なので金額が分からないようにしたい
ギフトをご注文の場合、金額がわかるものは一切入れておりませんのでご安心ください。

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一度のご購入で複数の配送先のご指定はできかねます。恐れ入りますが配送先ごとのご購入をお願いいたします。

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商品発送メールに領収書発行リンクを記載しております。マイページからもダウンロードいただけます。
※領収書はお客様ご自身で宛名、但し書きの変更も可能です。

《納品書・領収書のダウンロード方法》

●マイページの「注文履歴」からダウンロード
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店舗受け取り

[什麼是門市取貨服務? ]

此服務可讓您在參與活動的直營店領取您從我們網店訂購的商品。由於您到店領取,因此無需支付運費。

 

[參與商店]

門市取貨服務提供地點:
「REC COFFEE 藥院站前店」
「REC COFFEE 縣廳東店」

「REC COFFEE 博多丸井店」
(截至 2025 年 7 月)

 

【適用產品】

符合條件的產品將在產品頁面上顯示「可店內取貨」。

 

[訂購方法]

1.點選商品頁面的「加入購物車」按鈕,將商品加入購物車。

2. 如果您有希望收到訂單的日期和時間,請從購物車頁面選擇。
*如果您希望盡快收到訂單,請選擇「無偏好」。您的訂單將在訂單日期後的 2-4 天內準備好供您取貨。



3. 點選「繼續結帳」按鈕,進入付款頁面。

4. 在付款頁面,【配送】選項下,選擇「到店自提」。



5. 當您的訂單可以在商店領取時,我們將透過電子郵件通知您。

 

[直至收到的處理]

您的訂單將在訂購之日起2 至 4 天內準備好。
一旦您收到通知您訂單已準備好取貨的電子郵件,請到商店來。

請向商店工作人員提供您的訂單號碼或下單人的姓名。

 

[收貨期限]

交貨期為收到交貨準備完成電子郵件之日起5 天。
若已超過5天,請務必聯絡REC COFFEE網路商店。

 

[交貨包裝狀況]

我們將把它放在帶有 REC COFFEE 標誌的購物袋中交給您。
如果數量較大,我們可能會將購物袋分成多個袋子。
請注意,對於重物,我們可能會用紙板箱運送,以確保耐用性。

 

[筆記]

  1. 一旦您的訂單準備好交付,就無法取消或更改。
  2. 若您無法在取貨期限內來店,請務必提前與我們聯絡。
  3. 請注意,如果您在 5 天後無法領取訂單,我們將無法提供退款。

     

    風味特色

    花香感明顯的風味,帶有明亮且甜感鮮活的酸質,並融合草莓般華麗的果實風味。

    隨著溫度變化,會逐漸展現出如木瓜、鳳梨般的熱帶水果調性,並帶出日曬處理特有的成熟甜感與層次深度。

    口感柔滑帶有奶油般質地,花香、果汁感與優雅甜感相互平衡,整體到餘韻都非常舒適的一支咖啡。


    酸値:●●●●○
    甜感:●●●●●
    醇厚:●●○○○
    苦味:●○○○○
    烘焙度:中焙


    故事
    這座位於巴拿馬波奎特的歷史悠久農園成立於1914年,「Duncan」名稱來自創辦人之名,位於 El Salto 區。

    目前由第三代園主 Ricardo Koyner 管理,他同時是農學博士與大學教授,在咖啡生產之外,也持續投入品種、處理法與發酵研究。

    結合百年歷史與科學研究精神,Duncan 莊園持續生產出展現風土特色的高品質咖啡。


    咖啡豆資訊

    生產國:巴拿馬
    產區:波奎特・El Salto
    農園:Duncan 莊園
    生產者:Cafe Kotowa/Ricardo Koyner 
    品種:Geisha
    海拔:1,700–1,750m
    處理法:日曬


     網路商店店長推薦

    雖然是日曬處理,但仍保有巴拿馬藝伎特有的優雅與乾淨感。

    熱飲時層次豐富,放涼後會呈現更柔和圓潤的甜感,非常推薦慢慢品飲。

    Kotowa 是擁有超過百年歷史的巴拿馬名門莊園,現由第三代家族成員負責品質管理,在傳統與創新之間持續提升整體品質。

    コトワ農園は、100年以上の歴史を持つ、パナマ・ボケテ地域を代表する名門農園のひとつです。

    現在の農園主であるリカルド・コイナー氏は、パナマ・スペシャルティコーヒー協会の初代会長を務めた人物で、2026年にパナマで開催されるWOC(World of Coffee)に合わせ、再び会長に就任しました。

    農園内には古い水力ミルや、乾燥設備がミュージアムのような形で保存・展示されており、長い歴史を肌で感じられる環境です。

    また、環境保全や地域社会への貢献が評価され、パナマ政府から表彰を受けるなど、地域と共に歩んできた農園としても知られています。

    現在は家族それぞれが専門性を活かしながら運営に携わっています。
    娘のビクトリアさんは品質管理を担当し、自身もバリスタ大会への出場経験を持つなど、コーヒーの品質向上に深く関わっています。

    一方、息子のファンホセさんは、パナマ国内で35店舗を展開する「コトワ・カフェ」の運営を担っています。

    ビクトリアさんを中心に品質向上への取り組みを続けるコトワ農園では、ゲイシャ種はもちろん、それ以外の品種においても非常に高い完成度を実現しています。

    コトワのコーヒーから感じられるのは、透明感のあるクリーンな味わいと、上品でエレガントな印象。長い歴史の中で培われた伝統を大切にしながら、新しい視点を取り入れ、さらなる高みを目指し続けている農園です。

    ハンドドリップの抽出レシピ

    REC COFFEEがおすすめするハンドドリップのレシピをご紹介しています。ご自宅での抽出の参考にどうぞ。

    詳しく見る
    REC COFFEE

    REC COFFEEについて

    私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。

    足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。

    これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。

    私たちの考え