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FOREST COFFEE Mango 厭氧日曬處理 / 哥倫比亞

定價 ¥2,890
定價 特價 ¥2,890
特價 售罄
內含稅金
内容量
磨豆方式

焙煎日

できる限りフレッシュな状態でお楽しみいただくため、焙煎日より14日以内のコーヒー豆を発送しております。

賞味期限

焙煎日より3ヶ月となります。直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。

よくある質問

■最短発送してほしい
最短での発送をご希望の場合は、日付指定なしでご注文ください。
ご注文いただいてから4営業日以内で出荷いたします。(土日はお休みです)

■贈り物なので金額が分からないようにしたい
ギフトをご注文の場合、金額がわかるものは一切入れておりませんのでご安心ください。

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一度のご購入で複数の配送先のご指定はできかねます。恐れ入りますが配送先ごとのご購入をお願いいたします。

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※領収書はお客様ご自身で宛名、但し書きの変更も可能です。

《納品書・領収書のダウンロード方法》

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店舗受け取りサービス

[什麼是門市取貨服務? ]

此服務可讓您在參與活動的直營店領取您從我們網店訂購的商品。由於您到店領取,因此無需支付運費。

 

[參與商店]

門市取貨服務提供地點:
「REC COFFEE 藥院站前店」
「REC COFFEE 縣廳東店」

「REC COFFEE 博多丸井店」
(截至 2025 年 7 月)

 

【適用產品】

符合條件的產品將在產品頁面上顯示「可店內取貨」。

 

[訂購方法]

1.點選商品頁面的「加入購物車」按鈕,將商品加入購物車。

2. 如果您有希望收到訂單的日期和時間,請從購物車頁面選擇。
*如果您希望盡快收到訂單,請選擇「無偏好」。您的訂單將在訂單日期後的 2-4 天內準備好供您取貨。



3. 點選「繼續結帳」按鈕,進入付款頁面。

4. 在付款頁面,【配送】選項下,選擇「到店自提」。



5. 當您的訂單可以在商店領取時,我們將透過電子郵件通知您。

 

[直至收到的處理]

您的訂單將在訂購之日起2 至 4 天內準備好。
一旦您收到通知您訂單已準備好取貨的電子郵件,請到商店來。

請向商店工作人員提供您的訂單號碼或下單人的姓名。

 

[收貨期限]

交貨期為收到交貨準備完成電子郵件之日起5 天。
若已超過5天,請務必聯絡REC COFFEE網路商店。

 

[交貨包裝狀況]

我們將把它放在帶有 REC COFFEE 標誌的購物袋中交給您。
如果數量較大,我們可能會將購物袋分成多個袋子。
請注意,對於重物,我們可能會用紙板箱運送,以確保耐用性。

 

[筆記]

  1. 一旦您的訂單準備好交付,就無法取消或更改。
  2. 若您無法在取貨期限內來店,請務必提前與我們聯絡。
  3. 請注意,如果您在 5 天後無法領取訂單,我們將無法提供退款。

     

    風味描述
    這款咖啡最令人印象深刻的,是如柑橘與橘子汁般香甜多汁的果味。接著,荔枝般明亮清新的香氣層層展開,讓豐富的甜感在口中蔓延。濃郁如糖漿般的甜味,以及滑順、幾乎在舌面留下包覆感的質地,更增添了風味的深度。果實般酸甜交織的滋味持續延伸,尾韻悠長而愉悅,是一款令人滿足的咖啡。

    酸質: ●●●○○
    甜度: ●●●●○
    醇厚度:●●●○○
    苦味: ●●●○○
    烘焙度:中焙

    Story

    El Vergel 農園位於哥倫比亞 Tolima 省的 Fresno。農園的故事始於 1995 年,當時 Bayter 家族開始種植酪梨。後來,因病害導致酪梨價格下跌,母親 Marta 約於 2010 年開始轉向咖啡栽培。她的兒子 Shady 與 Elias 持續探索不同品種、研究發酵技術,逐步將家族農園發展成為充滿創新精神的精品咖啡產地。

    2019 年,他們成立 FOREST COFFEE,致力於連結生產者與世界各地的烘豆師。至今仍持續嘗試多樣化的咖啡品種,並開發獨特的處理技術。

    這次推出的「MANGO」,正是這份探索精神所孕育的作品。以蜜處理的概念為基礎,加入酵母與兩階段發酵,創造出鮮明而獨特的風味。

     

    咖啡資訊

    產區: Tolima 省・Fresno
    農園: El Vergel 農園
    生產者: FOREST COFFEE / Shady Bayter、Elias Bayter
    品種: Caturra
    海拔: 1,400 公尺
    處理法: 厭氧日曬處理

     線上商店店長推薦

    展現哥倫比亞咖啡特有的多汁果香,搭配糖果般甜美的風味。

    推薦給喜歡清新、多汁果香型哥倫比亞咖啡的您!除了單獨品飲,也很適合搭配口感輕盈、酥脆的餅乾。

     

    FOREST COFFEEの歴史は、自社農園である「エル・ベルヘル農園」から始まります。

    2010年に生産者であるエリアス&シャディの母、マーサがコーヒーの栽培へと挑戦を開始。

    2019年に『RE FOREST(失われた森を取り戻す)』というテーマ、ビジョンと共にFOREST COFFEEは設立されました。

    現在は、息子のエリアスとシャディが運営を取り仕切っています。

    エル・ベルヘル農園には300haという広大な敷地の約半分に約28種類のコーヒーの品種が栽培されています。
    通常コロンビアのコーヒー農園の多くは、収穫量を増加したり、作付け面積を増やすために「シェードツリー」を植えないところが多いのですが、エル・ベルヘル農園では自然保護の為に、自主的にネイチャーフォレストを残す取り組みとして、シェードツリーを植樹し、コーヒー栽培を行っています。
    エル・ベルヘル農園の栽培の様子はどちらかというと中米やコスタリカ、パナマの農園の様子に近いものがあります。
    常に研究、実験的な側面からコーヒーと日々向き合い、コロンビアのコーヒーの革新と品質の先駆者として250ものコーヒー生産者のネットワークを牽引する存在です。

    彼らは発酵のプロセスが得意であり、農園中部にあるウォッシングステーションでは、専用アプリを使用して、プロセスを正確に管理して生産処理を行います。
    バクテリアや酵母を使用し、発酵のコントロールを行うことができるまで、幾度も研究と実験を繰り返して行い、コーヒーの卓越性を前例のないレベルにまで高めています。
    生産者と私たちの関係性をより、良い方向に変えていくイノベーティブな取り組みにも注目です。

    ハンドドリップの抽出レシピ

    REC COFFEEがおすすめするハンドドリップのレシピをご紹介しています。ご自宅での抽出の参考にどうぞ。

    詳しく見る
    REC COFFEE

    REC COFFEEについて

    私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。

    足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。

    これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。

    私たちの考え