【咖啡包】阿瓜卡托內斯 經典日曬 / 瓜地馬拉
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本次介紹的精品咖啡，來自瓜地馬拉・薇薇特南果，
因與當地農場主阿雷漢德羅的相遇而誕生的特別批次。
這是一杯屬於「FROM FARM TO YOU」系列的作品。
誠摯邀請您一同感受這杯咖啡背後的故事。
關於這款咖啡的風味特色與莊園的詳細資訊，
請參考本頁面下方的介紹。
而有關 FROM FARM TO YOU 這項計畫的理念，
也歡迎點擊下方連結了解更多。
賞味期限
賞味期限
焙煎日後 約 3 個月 內食用為佳。
請避免直射日光及高溫潮濕環境保存，並盡早享用。
咖啡豆在包裝內膨脹可能是因為豆子釋放氣體，對品質沒有影響，可安心飲用。
烘焙日期
烘焙日期
為了讓您盡可能享用到新鮮咖啡，我們會出貨焙煎日 14 日以內 的咖啡豆。
在降雨稀少的這片土地上，阿雷漢德羅看見了發展咖啡農園的可能性，他親手打造灌溉系統，收集雨水並將水引入農園。
即使做到這個程度仍堅持在此耕作，他說，這一切都源自於自己對咖啡的熱情。
正是這份熱情，孕育出了阿瓜卡托內斯莊園的咖啡豆。
本批次採用傳統的日曬處理法，將咖啡櫻桃以果實狀態直接乾燥。
一般來說，瓜地馬拉咖啡以風味平衡著稱，而透過這樣的處理方式，果實的香氣得以保留，展現出明亮、閃耀的果香甜感。
為了最大限度地呈現這款咖啡的魅力，REC COFFEE 反覆嘗試、細心調整烘焙曲線。
如今，阿雷漢德羅也持續為了帶動整個產區的發展而奔走努力。
請細細品味這一杯，充滿他不竭「咖啡熱情」的作品
〈風味描述〉
帶有覆盆子與熟成櫻桃般的柔和酸質，並伴隨巧克力般的風味。
擁有如蜂蜜般清澈的甜感，口感平衡，帶有適中的醇厚度，是一款整體協調的咖啡。
酸質：●●●○○
甜感：●●●●○
醇厚度：●●●○○
苦味：●●○○○
烘焙度：中焙
<咖啡豆資訊>
生產國：瓜地馬拉
產區：薇薇特南果（Huehuetenango）
農園：阿瓜卡托內斯
生產者：Rosa María de la Peña
品種：Bourbon、Villa Sarchi、Catuai
海拔：1,900–2,000 公尺
處理法：經典日曬（Classic Natural）
