Ardent Idido Washed / 衣索比亞
定價
¥1,230
定價
特價
¥1,230
單價
每
內含稅金
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口味
這款咖啡由完全成熟的咖啡櫻桃精心清洗和精煉而成，具有花香、檸檬茶的清爽口感和洋槐的淡淡甜味，口感絲滑。
酸性：●●●●○
甜度：●●●○○
正文：●●●○○
苦味：●○○○○
烘焙度：淺焙
甜度：●●●○○
正文：●●●○○
苦味：●○○○○
烘焙度：淺焙
故事
這是由 Ashenafi Argaw 領導的 Ardent Coffee 新作咖啡豆。產自伊爾加切菲地區的 Idido 洗選站，海拔 1,850–2,200 公尺，由 2,100 名小型生產者組成。此批咖啡品質尤佳，能讓您盡情享受伊爾加切菲獨特的優雅風味。
咖啡豆資訊
原產地：衣索比亞
地區：Gedeo, Idido
處理廠：Idido 水洗站
生產商：ARDENT COFFEE / Ashenafi Argaw
品種：原生種
海拔：1,850m-2,200m
處理法：水洗
地區：Gedeo, Idido
處理廠：Idido 水洗站
生產商：ARDENT COFFEE / Ashenafi Argaw
品種：原生種
海拔：1,850m-2,200m
處理法：水洗
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來自網店經理的一句話 一口喝下去，忍不住會驚呼「好好喝！」—甜中帶酸、口感清爽。 清爽的餘韻，非常適合在工作或家務之間的休息時光享用！ |
截止日期
截止日期
自烘焙日期起，保存期限為3個月。請避免陽光直射、高溫潮濕，並儘快飲用。
由於咖啡豆釋放的氣體可能會導致包裝袋膨脹，但這不會影響產品的品質，因此請繼續直接飲用。
烘焙日期
烘焙日期
為了確保您能享用到最新鮮的咖啡，我們會在咖啡豆烘焙後 14 天內出貨。
Ardent Coffee Export 由 Ashenafi Argaw 創立。在衣索比亞主要產區設有洗選站，負責整合小型農園、生產處理及出口事宜。
REC COFFEE 從 Ardent Coffee 成立兩年後的 2019–20 年度咖啡豆開始採購，並且是日本國內 Ardent Coffee 最大的買家。與創始人 Ashenafi Argaw 的交情可追溯至 2014 年，當時 REC COFFEE 的代表岩瀨由和正在尋找用於世界咖啡師錦標賽（WBC）的咖啡豆。那時 Ashenafi 仍在前公司 Ninety Plus Coffee, LLC 工作，後來獨立創立了 Ardent Coffee。隨後再次聯繫，正式開啟了 REC COFFEE 與 Ardent Coffee 的深度合作關係。
憑藉過去的經驗、對咖啡的熱情與深厚知識，以及希望改善家鄉衣索比亞咖啡生產環境的心願，Ashenafi Argaw 創立了 Ardent Coffee。雖然公司成立不久，但成長速度驚人，每年都能提供高品質的咖啡。Ashenafi 也積極參與改善當地生活環境的工作，如鋪設道路讓小農更容易前往洗選站，建立孤兒院與學校等。他證明了，與周邊農戶建立信任關係，正是孕育高品質咖啡的關鍵。
請享用 Ardent Coffee，這份咖啡凝聚了小農的努力、洗選站工作者的付出，以及 Ashenafi 的專業知識與熱情。
