水道橋店

懷著「希望將令人難忘的咖啡感動體驗帶給更多人」的想法，我們 REC COFFEE 全心投入咖啡與顧客之間的互動！

REC COFFEE 不只是咖啡店，更是社區的一部分。每家店都融入當地，努力成為受人喜愛的在地店鋪。在這篇店鋪介紹中，我們將帶大家了解每家店獨特的魅力與在地特色。

 

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水道橋店店詳情請點這裡
https://rec-coffee.com/pages/coffee-shop-suidobashi

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REC COFFEE 水道橋於 2019 年開業，是東京第一家位於水道橋地區的街麵店，靠近東京巨蛋。

 

水道橋 | Suidobashi

這裡是擁有東京巨蛋等各種遊樂設施的遊樂區，演唱會和棒球比賽日都會擠滿人群。
REC COFFEE 水道橋店 距離 JR 水道橋站西口步行 2 分鐘，距離東京巨蛋步行 5 分鐘。

 

水道橋店內

店內玻璃牆和沿著牆壁排列的座位營造出開放感，即使獨自一人也能輕鬆駐足。您可以在遠離喧囂的安靜空間享用咖啡。

義式咖啡機

在 REC COFFEE，各家店鋪使用的濃縮咖啡機有所不同。
建議大家品嚐每台咖啡機所沖出的不同風味！

水道橋店的義式咖啡機是Victoria Arduino的“Black Eagle”
該模型是根據世界頂級咖啡師的回饋而開發的。
它也被用作WBC（世界咖啡師錦標賽）的官方機器，被稱為最好的濃縮咖啡機。

咖啡師訪談

為了進一步了解水道橋店，我們採訪了一位在水道橋店工作的荒木咖啡師進行交談！
來聽聽有什麼樣的故事？

 

水道橋店限定商品

——首先，請問您會向來到店的顧客推薦什麼飲品呢？

荒木：我想推薦的水道橋店限定菜單是巧克力拿鐵。
這款咖啡拿鐵採用了Minimal的巧克力，您可以真正品嚐到巧克力Bean to Bar的風味。
簡單來說，這是一款甜度適中、大人喝的「摩卡」。
咖啡豆是使用Hakata Blend ，巧克力是Minimal的NUTTY。
巧克力和咖啡有很多共同點，也說是完美的搭配！

我可以介紹我個人喜歡的餐點嗎？
我最喜歡把 REC COFFEE 的奶油吐司 與 博多配方咖啡搭配在一起！
水道橋店使用 馬場FLAT 的吐司，外脆內軟，奶油完美滲入，非常美味。
然後，搭配博多配方咖啡一口喝下！ 超棒的吧？
而且早晨時段價格比平常優惠，非常值得一試。

上午時間：平日 7:30-10:00（截至 2023 年 10 月）

推薦座位

- 點餐後需選擇座位。請問有推薦的座位嗎？
荒木：進來後最左邊的桌子座位很快就坐滿了。
它位於邊緣，因此您可以放鬆一下，但沿河的座位很受歡迎，因為那裡的景色很棒！
春天時，河邊成排的櫻花樹格外美麗。
梅雨季節，繡球花盛開，夏天櫻花新綠的葉子美麗極了，窗邊的風景讓我感覺又到了那個時候。

水道橋店 – 我們的驕傲！

——水道橋店的賣點是什麼？
荒木：大家提到 REC COFFEE 時，通常會想到濃縮咖啡（Espresso），但我們也非常重視手沖咖啡。
我們每天都在探索能充分展現咖啡豆魅力的美味配方，並依照烘焙方式調整。
濃縮咖啡和手沖咖啡的配方，會因當天的天氣或咖啡豆的熟成度而有所不同，這也是非常有趣的地方！
來到水道橋店時，也務必試試我們的手沖咖啡喔

水道橋店的日常生活

——最後，講一個小故事。
請告訴我們一些水道橋店的常見故事！
荒木： REC COFFEE 水道橋店 位於膠囊旅館的一樓，日本特有的膠囊旅館文化在海外非常受歡迎。
某些時段，店內的外國顧客甚至比日本顧客還多。
早晨時段，由於周邊幾乎沒有其他早上就營業的店，店裡常會擠滿人，感覺「這裡是海外嗎？」。
另外，東京巨蛋有活動的日子，水道橋站會非常擁擠，下班後回家都不太容易～哈哈。

 

感謝荒木分享水道橋店獨有的享受方式！
期待您來 REC COFFEE 水道橋店 享受早晨咖啡時光！

 

水道橋店詳情

 

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