新的一年開始，總讓人想挺直背脊、以嶄新的心情迎接。
在尚未染上任何色彩的時刻，從杯中升起的香氣，輕輕整理著心情。
REC COFFEE 的新年限定調配，是為新一年揭開序幕而誕生的一杯咖啡。
我們嚴選平時調配中不會使用的奢華咖啡豆，懷抱一期一會的心意，
將「只有在這一年才能遇見的風味」具體呈現。
請在今年也細細品味這款為您帶來比平日更加奢華時光的新年限定調配。
概念
2026 年的新年限定調配，帶來明亮華麗的印象，同時擁有層次豐富的甜感與柔順細膩的口感，呈現出奢華而濃郁的風味。
這是一款為迎接嶄新一年、靜靜相伴祝福時光而誕生的特別調配。
風味
甜感與酸質取得完美平衡，帶有如糖漿般柔順細膩口感的新年限定調配。
熱飲時散發出如蜜桃紅茶般溫柔而華麗的風味，
隨著溫度漸漸降低，宛如李子般甜中帶酸的輪廓愈發清晰。
風味隨時間流轉而變化，最後留下如蜂蜜般綿長甘甜的餘韻。
用於新年配方豆
・危地馬拉 / 全水洗
瓜地馬拉水洗咖啡豆起到了平衡作用，將其他三種咖啡豆的獨特風味融合在一起。 。
・衣索比亞 西達馬 / 水洗
這款水洗衣索比亞西達瑪咖啡酸度活潑明亮，同時又帶有果香甜味。它散發出一種閃亮的酸度。
・肯亞 / 水洗：肯亞咖啡豆帶有紅糖和紅茶的味道，增加了甜味，提升了整體的甜度。
・哥倫比亞 /接種發酵
今年我們選用的是來自 Granja Paraiso 92 的奢華藝伎品種！
它具有精緻的酸度和優雅的氣質，賦予整款葡萄酒深度。
如何享用新年配方
這次，我們採訪了今年 4 月在福岡市天神區天神ONE大樓店開幕的咖啡師柳谷，了解她獨特的咖啡品嚐方式。
我們將為您帶來一種組合，讓您盡情享受這段特殊時光的魅力，完美迎接新年！
現在才能享用的奢華佳餚
手沖咖啡和季節限定的“黑無花果塔”
使用新年配方咖啡豆製作手沖咖啡，您可以享受溫暖舒適的香氣，讓人聯想到桃子茶和橙子的味道。
這款甜點最完美的搭配是 REC COFFEE 供應的季節性烘焙甜點「黑無花果塔」。
無花果濃鬱的甜味與其他水果的香氣相得益彰，進一步提升了彼此的風味。
我們選用富田農場出產的紫羅蘭無花果，又稱“神秘黑無花果”，其特點是甜度高、口感豐富粘稠、果皮薄。
這道奢華的菜餚以杏仁塔為底，填入烤得香甜的帶皮黑無花果，最後淋上大量的紅酒和黑無花果醬。
隨著溫度下降，咖啡的質地變得像糖漿或蜂蜜一樣，口感也更加柔和。
搭配這款塔享用時，紅酒和黑無花果醬的味道會在口中緩緩流淌，將您的咖啡時光提升為一次特別的甜點體驗。
這款撻熱的時候也很好吃，所以為什麼不把它拿出來，回家稍微加熱一下再享用呢？
最後，我最喜歡咖啡的地方在於它能將人們連結起來。
在忙碌的日常生活中，總有時間停下來喝一杯。
我覺得只要旁邊有人，或是腦海裡浮現某張臉，咖啡的味道就會改變。
新年特調飲品讓您能夠以自己的步調享受這樣的美好時刻。
我希望它能為新的一年增添光彩，也能讓您與家人共度的時光更加美好。
