フォレスト・グァバ / コロンビア

グァバやチョコレートリキュールのような非常にパワフルなフレーバーの中にライチやストーンフルーツのような果実味も感じられるユニークなコーヒーです。

酸味：　●●●○○

コーヒー農園であり、生豆輸出会社でもあるフォレスト・コーヒーは、家族経営ながら、先進的なコーヒーを排出し続けています。トリマ地区にある農園、エル・ヴェルゲルで収穫されたこのロットは52時間の嫌気性発酵を施した「Guava」と名付けられたロットです。

コーヒー豆の情報

生産国：コロンビア
地域：トリマ
生産者：フォレスト・コーヒー
品種：レッドカトゥーラ、イエローカトゥーラ
標高：1,350m
生産処理：アナエロビックファーメンテーション