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ロスマ ロスマラゴ ナチュラル / グアテマラ

通常価格 ¥1,680
通常価格 特別価格 ¥1,680
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豆の状態

焙煎日

できる限りフレッシュな状態でお楽しみいただくため、焙煎日より14日以内のコーヒー豆を発送しております。

賞味期限

焙煎日より3ヶ月となります。直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。

よくある質問

■最短発送してほしい
最短での発送をご希望の場合は、日付指定なしでご注文ください。
ご注文いただいてから4営業日以内で出荷いたします。(土日はお休みです)

■贈り物なので金額が分からないようにしたい
ギフトをご注文の場合、金額がわかるものは一切入れておりませんのでご安心ください。

■コンビニ支払いのメールが来ない
決済代行会社「sendonly@epsilon.jp」からメールが届きます。
迷惑メール設定のため届かない場合がございますので「sendonly@epsilon.jp」からのメールをお受け取りできるよう設定をお願いいたします。

■複数の配送先を指定したい
一度のご購入で複数の配送先のご指定はできかねます。恐れ入りますが配送先ごとのご購入をお願いいたします。

■領収書を発行してほしい
商品発送メールに領収書発行リンクを記載しております。マイページからもダウンロードいただけます。
※領収書はお客様ご自身で宛名、但し書きの変更も可能です。

《納品書・領収書のダウンロード方法》

●マイページの「注文履歴」からダウンロード
●注文確認メールの下部からクリック、ダウンロード



ジャンソン農園 / Janson Coffee Farm

ジャンソン農園(Janson Farm)はジャンソンファミリーによって運営される家族経営の農園です。パナマの西側、タラマンカ山脈の東端、ティシンガル火山とバル火山の斜面に位置しています。マイクロクライメイト(微小気候)で平均標高1,350~1,700mと、コーヒー栽培に最適な環境が整っています。

ジャンソン農園は、ボルカンの土地に魅了されたスウェーデン人のカール・ジャンソン(Carl Janson)氏が、1940年代初頭に購入した農園です。「自然と調和のとれた高品質の生産(Quality production with harmony)」をスローガンとして掲げ、農薬や除草剤を使わず、酵素微生物のみで土壌の栄養バランスを保持しながらコーヒーの栽培を続けています。

栽培エリアは、トレーサビリティと品質管理のためロットごとに細かく分けて管理されています。農園で使用するエネルギーは400枚のソーラーパネルから得られる太陽光エネルギーで賄われ、生産処理の過程で生まれる余剰物質はすべて燃料や肥料として使用されます。

環境に配慮しながらも高品質のコーヒーを生み出すために、ジャンソン農園は高い技術も持ち合わせています。1993年にスペシャルティコーヒー専用の生産処理場であるベネフィシオ(Beneficio)を建設。クオリティと栽培エリアによってコーヒーを選別できるように設計されています。職人技と高い技術を組み合わせた生産処理を行っています。農園内にはこの生産処理場だけでなく、より高いカップスコアを目指すための焙煎所も設らえられています。

ジャンソン農園では、カトゥアイ、カトゥーラ、パカマラ、そしてゲイシャを栽培しています。中でもゲイシャは素晴らしく、品評会で入賞を続け、「ジャンソンゲイシャ」として世界中で知られています。農園内の約50%以上の栽培エリアはゲイシャの栽培に使用されており、パナマで2番目に大きいゲイシャの生産農園となっています。自然と共存しながら、高い品質のコーヒーを生み出し続ける、素晴らしい農園です。

店舗受け取りについて

【店舗受け取りサービスとは】

オンラインショップでご注文いただいた商品を、対象の直営店でお受け取りが出来るサービスです。店舗受け取りのため、商品の配送料がかかりません。

 

【対象店舗】

店舗受け取りサービスの対象店舗は
「REC COFFEE 薬院駅前店」
「REC COFFEE 県庁東店」
「REC COFFEE 博多マルイ店」
のみとなります。(※2025年7月時点)

 

【対象商品】

対象商品には商品ページにて「店舗受け取り可能」の表示がございます。

 

【ご注文方法】

1.商品ページより「カートに追加する」ボタンを押してショッピングカートに商品を入れます。

2.ご希望の受け取り日時がある場合はカートページよりご選択ください。
  ※最短でのお受け取りをご希望の場合は「指定なし」をお選び下さい。注文日より2〜4日営業日以内(オンラインショップ土日休み)に店舗でお受け取りいただけるように商品を準備いたします。



3.「ご購入手続きへ」のボタンを押して、決済ページへ移行します。

4.決済ページの【配達】にて「ストアで受け取る」をお選びください。



5.店舗での受け取り準備が整いましたらメールにてお知らせいたします。

 

【お受け取りまでの流れ】

ご注文日より2日〜4日営業日で商品の準備が完了いたします。
※オンラインショップは土日休みとなります。
受け渡し準備完了のメールが届きましたら対象店舗までお越し下さいませ。

店頭スタッフへ注文番号または、ご注文者様のお名前をお伝え下さい。

 

【お受け取り期間】

受け渡し準備完了メールの受信日より5日間とさせていただきます。
5日を過ぎる場合はREC COFFEEオンラインショップまで必ずご連絡お願いいたします。

 

【お渡し梱包状態】

ショッパー(紙袋)に入れてお渡しいたします。
量が多い場合は、ショッパーを複数に分けてお渡しする場合がございます。
また、重量のある商品の場合は、耐久性の面から段ボールに入れてお渡しする場合がございますのでご了承ください。

 

【注意事項】

  1. 商品のお渡し準備が完了しましたので、ご注文のキャンセルおよび内容の変更はできません。
  2. 受け取り期間内にご来店いただけない場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。
  3. 5日間を過ぎてお受け取りが出来なかった際の返金は致しかねますので予めご了承ください。

     

    フレーバーテイスト

    オレンジや熟したチェリーを思わせる果実味に、ほのかなハーバルのニュアンスとチョコレートの甘さが重なります。クリーミーでなめらかな口当たりも心地よく、冷めるにつれてハニーのような甘さとジューシーな酸がより鮮明に。温度変化とともに表情が広がる、甘さと果実味のバランスが魅力のコーヒーです。

    酸味: ●●●○○
    甘さ: ●●●●○
    ボディ:●●●●○
    苦味: ●●○○○
    焙煎:中煎り

    ストーリー

    グアテマラ・ウエウエテナンゴ、標高1,500~1,900mに位置するロスマ農園。1963年にフレディ・モラレス氏の父が土地を購入し、現在はフレディ氏と息子たちが農園を管理しています。周辺生産者と協力した品質向上や、環境・地域コミュニティを支える取り組みも続けています。

    「ROSMARAGO」は、農園に植えられていたマラゴジッペと、後に植えられたパカマラが自然交配したことで生まれた、ロスマ農園独自の品種です。偶然の交配から誕生したこのコーヒーに、農園の名を冠して「ROSMARAGO」と名付けられました。



    コーヒー豆の情報

    生産国:グアテマラ
    地域:ウエウエテナンゴ地区サン・ペドロ・ネクタ
    農園:フィンカ・ロスマ
    生産者:フレディ・モラレス
    品種:パカマラ/ マラゴジッペ
    標高:1,500-1,900m
    生産処理:ナチュラル


     オンラインショップ店長より

    その場に居合わせたスタッフ満場一致で、お気に入りの一杯でした!

    ひとくち飲んで、「甘い!フローラル!口当たりも良い!」
    フルーティなフレーバーがしっかりと感じられながら、後口はすっきりしているので、とても飲みやすいです。
    しばらく私のコーヒータイムは、これに決めました。

    グアテマラのコーヒーの名産地であるウエウエテナンゴに位置する「フィンカ・ロスマ農園」
    1963年に現在のオーナー兼歯科医師でもあるフレディ・モラレス氏の父、アレハンドロ氏が元々コーヒーの樹が植っていた土地を購入。その後1980年にモラレス氏が相続し、コーヒーへの情熱が高じて本格的にコーヒーの生産を始めました。

    農園を受け継いだ当時は農園に繋がる道路がなく、徒歩1時間のところをロバに乗って通うしかなかったそう。
    その後1990年初めに指揮を執り、近隣にある生産者コミュニティと協力をして道路を整備しました。農園へのアクセス向上だけでなく、今日ではその周辺に住む人々の暮らしも快適になっています。
    また、高品質なコーヒーを生産するために、約5km離れた水源の権利を購入し、綺麗な水を生産処理に使用できるようにしています。

    1年で1,000サンプル以上のカッピングを実施。プロセスや栽培についても日々研究を重ね、高品質なコーヒーを追求し続けています。

    またモラレス氏は、周囲の小規模農家と協力しながら、コーヒーの品質向上プロジェクトに取り組んでいます。
    彼らの目標は、ウエウエテナンゴ地域のコーヒーの素晴らしさを世界に広めること。そのために、メンバーと一緒に生産を続けることが大きなモチベーションだと言います。「自分たちの農園だけでなく、周りの小規模な農園が作るコーヒーもロスマの一部」と、来福したモラレス氏の息子アレハンドロ氏とフレディ氏がカッピングの際に話していた言葉からは、地域全体の品質向上を目指す強い思いが伝わってきます。
    彼らのこだわりと情熱は、常にクオリティの高いコーヒーを作り続けるために追求し続ける姿勢に表れています。その想いが、この1杯のコーヒーにしっかりと現れています。

    REC COFFEEとカッピング会を行った際の様子です。
    貴重なお話が聞けただけでなく、実際に生産者の方と一緒にカッピングしながら意見交換をできたことは本当に素晴らしい時間でした!甘いものが大好きと話すお二人。限られたスケジュールの中、REC COFFEE発のパティスリーブランド「SAISON DES RÉCOLTES(セゾン・デ・レコルト)」のケーキも楽しんでいただきました!

    ハンドドリップの抽出レシピ

    REC COFFEEがおすすめするハンドドリップのレシピをご紹介しています。ご自宅での抽出の参考にどうぞ。

    詳しく見る
    REC COFFEE

    REC COFFEEについて

    私たちのストーリーは一台のトラックからはじまりました。スペシャルティコーヒーの美味しさに衝撃を受け、感動したその体験をたくさんの人に届けたいという想いで、移動販売形式のトラックでコーヒーショップとしての第一歩を踏み出しました。

    足を運んでくれるお客様ひとりひとりを大切にし、地域に根付きながら営業を行い、今では福岡、東京、台湾に店舗を構えるコーヒーショップに成長しました。

    これが私たちの原点であり、今なお引き継がれる“REC COFFEEらしさ”がここにあります。

    私たちの考え