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ゴーセン アナエロビックナチュラル / ホンジュラス

通常価格 ¥1,780
通常価格 特別価格 ¥1,780
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内容量
豆の状態

フレーバーテイスト

ラズベリーを思わせる鮮やかな果実味に、ドライプルーンの凝縮した甘さが重なります。ストーンフルーツのような熟したニュアンスと、レッドワインを思わせる芳醇で奥行きのある風味が印象的。口当たりはクリーミーでなめらかに広がり、果実感と甘さの余韻が心地よく続く、リッチで余韻の長い味わいです。


酸味: ●●●○○
甘さ: ●●●●○
ボディ:●●●○○
苦味: ●●○○○
焙煎:中煎り

ストーリー

ホンジュラス・ラパス県マルカラのチュスマイ地区、ラ・ピラスの山あいに位置するGosen農園。標高約1,500mのこの土地で、マリアーノ・ノラスコ氏は妻と子どもたちと暮らしながらコーヒーを育てています。父の背中を見て栽培を学んだマリアーノ氏は、2代目として農園を受け継ぎ、家族の未来につながる持続的な暮らしを目指しています。収穫期には地域の人々の力も借りながら丁寧にチェリーを選別。現地パートナーや農学技術者の支援を受け、品質向上や新しい精製方法にも取り組む、成長を続ける小規模農園です。

コーヒー豆の情報

生産国:ホンジュラス
地域:ラパス、マルカラ、チュムスィ、ラ・ピラス
農園:ゴーセン
生産者:マリアーノ・ノラスコ
品種:H-27
標高:1,500m
生産処理: アナエロビックナチュラル

 オンラインショップ店長からのひと言

豆を挽いた瞬間から広がる、ジューシーな果実感。
お客様からの人気も高く、毎回楽しみにしてくださる方の多いコーヒーです。

アナエロビックプロセスならではの複雑な風味と、華やかなフルーツ感をしっかり楽しみたい方におすすめの一杯です!

賞味期限

焙煎日より3ヶ月となります。直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。

焙煎日

できる限りフレッシュな状態でお楽しみいただくため、焙煎日より14日以内のコーヒー豆を発送しております。

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REC COFFEEのこだわり

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