
グッデイブレンドに使用した豆
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ニカラグア/フリーウォッシュト
このブレンドの中心となる存在です。
ブラウンシュガーを思わせるやわらかな甘さと、 柑橘を感じさせる明るさが、 朝の一杯として心地よい飲み始めを演出します。中深煎りにすることで、 軽やかさの中にも丸みのある質感を持たせ、 全体のバランスを支えています。
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メキシコ/ウォッシュト
全体を穏やかにまとめ上げる役割を担っています。
クリーンでやさしい口当たりが、毎日飲みたくなる親しみやすさへとつながっています。
他の個性的なフレーバーを受け止めながら、飲み疲れしない味わいを形成しています。 -
エチオピア/ナチュラル
このブレンドに華やかさを加える役割です。
ストーンフルーツを思わせる果実感と、ほのかに広がるフローラルなニュアンスが、 朝の空気を軽やかにするような明るい印象を生み出しています。
中深煎りの甘さの中に、スペシャルティらしい個性と余韻を添えています。 -
グアテマラ/フリーウォッシュト
ブレンドにコクとまとまりを与える役割です。
ミルクチョコレートを思わせる甘さと、オレンジピールのようなほろ苦さを伴う柑橘感が重なり、全体の味わいを引き締めています。
エスプレッソとして抽出した際にも、 甘さと質感をしっかり感じられる土台となっています。


