ガチャタ ウォッシュト / ケニア

フレーバーテイスト

ブラウンシュガー、ハニーを思わせる甘さの感覚が長く続き、オレンジのような明るい酸をしっかり感じることができます。甘さと酸のバランスが良く、口の中に残る余韻はブラックティーを思わせる味わいです。

酸味：　●●●○○
甘さ：　●●●○○
ボディ：●●●○○
苦味：　●●○○○
焙煎：中煎り

ストーリー

ガチャタコーヒーファクトリーは、ナイロビの北に位置するニエリ県カルンドゥ地区にあり、周辺地域に住む小規模生産者が自身の農園で収穫したチェリーを持ち込む集積所としての役割を果たしています。

コーヒー豆の情報

生産国：ケニア
地域：ニエリ県
生産者：ガチャタコーヒーファクトリー
品種：SL28、Ruiru11
標高：1,800-2,100m
生産処理：ウォッシュト

担当スタッフコメント  ケニアファンのみなさまお待たせしました！久しぶりにケニアのコーヒーが入荷しました！ひとくち目からジューシーな明るい酸味、そしてすぐにブラウンシュガーのようなコクのある甘さを感じます。満足感のある一杯です。