コンセプト


2014、2015 年のJBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)2連覇、2016年のWBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ)で準優勝の経歴を持ち、近年ではJBCでのジャッジを務めるなど、世界的なバリスタでありながら、コーヒー界の繁栄に貢献し続ける岩瀬由和を筆頭に、REC COFFEEは「コーヒーによる感動体験をより多くの人に届けたい」と、高品質のコーヒー豆を扱い、素晴らしいコーヒーを提供し続けてきました。

この「Special Limited Selection (スペシャルリミテッドセレクション)」は、REC COFFEEが世界中の農園から選りすぐった最高峰のコーヒー豆を揃えた独自のセレクションです。セレクションするコーヒー豆は、希少価値が高く、世界の中でも数少ない「トッププロデューサー」と呼ばれる生産者たちの作品が多く含まれています。長い年月をかけた努力の結晶をきちんとみなさまにお届けし、余すことなく楽しんでもらうためのセレクションです。「コーヒー」という概念を覆す、キャラクターに富んだ、魅力溢れるものばかりをセレクトしています。農園とREC COFFEEの想いが詰まったこの上ない「感動の一杯」をお楽しみください。

コーヒー豆の選定


セレクション内のコーヒー豆は、直接農園まで足を運び、実際にカッピングしてセレクトしていきます。農園ごとに異なる取り組みを直に見ること、生産者と対話し、コーヒーに対する考え方を理解すること。実際に目で見て、触れて感じることで得られるストーリーやライブ感もコーヒー豆をセレクトする上で重要なことであり、REC COFFEEが大切にしていることです。

お客様に一番近い最終提供者だからこそ理解できること、バリスタチャンピオンが在籍するREC COFFEEだからできること、実際にコーヒーを育てている生産者だからこそ分かることがあります。「お客様にコーヒーによる感動を届けたい」という一途な想いのもと、お互いが歩み寄り、意思疎通を図ることでようやく可能になる、トップバリスタ×トッププロデューサーの形がこの「Special Limited Selection」なのです。

ラインナップ


コーヒーの栽培から、収穫、生産処理、品質管理、焙煎とたったひとつの工程も手を抜かずにみなさまにお届けする、Special Limited Selectionの現在のラインナップです。セレクションの中から選んだコーヒー豆を1種類ずつ販売・提供しています。

※色が濃いアイコンが現在販売しているコーヒー豆です。クリックすると詳細情報のご確認およびご購入が可能です。
※色が薄いアイコンは現在販売していないコーヒー豆です。販売開始までいましばらくお待ちください。
※セレクションの内容はコーヒー豆の販売状況や入荷状況により定期的にアップデートいたします。

最高の一杯のその先に


Special Limited Selectionに属する素晴らしいコーヒーには、誰もが飲んだことのある「コーヒー」というものの概念を覆すとてつもない魅力があります。コーヒーに詳しい人、好きな人はもちろんのこと、コーヒーがよく分からない人やネガティブな印象を持っている人を含め、あらゆる人に飲んでいただきたいと思っています。

そこには「スペシャルティコーヒー」という概念、純粋にもっとおいしいと思える上質なコーヒーが日常や当たり前になるような素晴らしい世の中にしたい、という創業からの想いがあるからです。

理想を実現のものとするために、コーヒーについて改めて向き合うことができる一杯、それを口にできる機会をみなさまにお届けしなければならないと、Special Limited Selectionは生まれました。

トップバリスタ率いるプロフェッショナル集団だからこそ信頼をもって託されるトッププロデューサーたちのコーヒー豆。REC COFFEEだからこそできる特別なセレクション。その一杯が、普段飲んでいる「コーヒー」について改めて考えてもらう「キッカケ」になることを願っています。

何気なく飲むコーヒーが、より豊かで幸せを感じることができる一杯で溢れることを願って、これからも最高の一杯をお届けし続けます。