ペアリングについて


味わいや香りが相性のよい食材同士の組み合わせを考える「フードペアリング」。ワインを飲むときにチーズや肉料理を一緒に食べるのも、代表的なフードペアリングのひとつです。

風味が似ている食材を合わせて特徴を引き立てたり、あえて異なる風味の食材を合わせてその個性を活かしたり。ドリンクとフードの組み合わせで互いの良さを引き出し相乗効果を生みだすことができる「ペアリング」

ここではREC COFFEEが取り扱うコーヒーをベースにお菓子とのグッドペアリングをご紹介します。コーヒーによって、お菓子によってパートナーを適切に選ぶことでそのひとときがグッと良いものになります。

HAKATA BLEND

博多ブレンド

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KISSA BLEND

キッサブレンド

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lucy blend

ルーシーブレンド

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geisha blend

ゲイシャブレンド

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ethiopia (natural)

エチオピア(ナチュラル)

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ethiopia (washed)

エチオピア(ウォッシュト)

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kenya

ケニア

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costa rica

コスタリカ

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guatemala

グアテマラ

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el salvador

エルサルバドル

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brazil

ブラジル

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