{"product_id":"ardent-gedeb-anaerobic-ethiopia","title":"ARDENT COFFEE Gedeb 厭氧日曬 \/ 衣索比亞","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e風味描述\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e帶有紅葡萄與野莓般的多汁甜感，並展現出如紅酒般深邃而富有層次的果實風味。甜巧克力般柔和的甜感隨之交織，帶來滑順、 creamy 的口感。華麗的果實風味與甜感取得舒適平衡，並在尾韻中留下令人回味的風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e酸質：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e甜感：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e醇厚度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e苦味：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e烘焙度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 中焙\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eStory\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e由 Ashenafi Argaw 領導的 Ardent Coffee，所使用的咖啡來自耶加雪菲的 Gedeb，產區海拔約 1,850～2,200 公尺。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這個批次選用完全成熟的咖啡櫻桃，並以厭氧日曬法細心處理。透過控制發酵環境，讓咖啡櫻桃在適當的條件下慢慢進行處理，充分展現果實本身的風味特色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e與 Ardent Coffee 來自其他產區的咖啡相比，Gedeb 的咖啡具有更加飽滿的醇厚度與豐富的風味。這個批次也能品味到 Ardent Coffee 所打造、屬於 Gedeb 的獨特複雜度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e咖啡資訊\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生產國：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 衣索比亞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產區：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 南方民族州、Gedeo Zone、Gedeb\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e處理廠：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gedeb Washing Station\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生產者：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ARDENT COFFEE \/ Ashenafi Argaw\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e品種：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 原生種\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海拔：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,850～2,200 公尺\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生產處理：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 厭氧日曬\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5193\/5024\/files\/4303c8905f77a0918459bd7a1207a8f7.svg?v=1786526337\" style=\"width: 100px; height: 100px; display: inline-block; vertical-align: middle;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e網店店長的小\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"522\"\u003e分享\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e雖然這支咖啡採用厭氧日曬處理，但發酵感相當柔和，喝起來順口，很容易一口接著一口。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果你喜歡衣索比亞咖啡，但對於發酵感較強的咖啡，喝到後面會覺得有些負擔的話，相信這支咖啡會很適合你。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e隨著咖啡慢慢降溫，更加多汁的果實感也會逐漸展開。感受溫度變化帶來的風味轉變，慢慢享受這一杯咖啡吧。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rec Coffee","offers":[{"title":"100g \/ 整豆","offer_id":43586987720752,"sku":null,"price":1744.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 手沖・咖啡機用","offer_id":43586987753520,"sku":null,"price":1744.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 法式濾壓壺用","offer_id":43586987786288,"sku":null,"price":1744.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5193\/5024\/files\/Gedeb_AN.jpg?v=1789553901","url":"https:\/\/rec-coffee.com\/zh\/products\/ardent-gedeb-anaerobic-ethiopia","provider":"REC COFFEE","version":"1.0","type":"link"}