{"product_id":"altieri-chombi-df-natural","title":"Altieri Specialty Coffee Chombi  Dry Fermentation Natural \/ Panama","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e風味描述\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e入口時，草莓與覆盆莓般明亮的紅色果實酸質在口中展開，並逐漸轉化為莓果果醬與水果蜜餞般的甜感。日曬處理帶來成熟果實般的風味，同時保有輕盈的發酵感，尾韻乾淨而清澈。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e隨著咖啡溫度下降，細緻的花香逐漸浮現，並帶有橙子與熱帶水果般的風味。絲滑的口感與優雅的甜感，讓整體風味更加完整。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e酸質：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e甜感：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e醇厚度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e苦味：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ●○○○○\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e烘焙度：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 淺焙\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eStory\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAltieri Estate 是一座位於巴拿馬 Boquete Alto Quiel 的家族經營\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e莊園。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e莊園主人將各個栽種區域以孫子們的名字命名，如同珍愛家人一般細心栽培咖啡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e莊園嚴格管理各個批次，同時積極嘗試新的生產處理方式，持續提升咖啡品質。近年也在 Best of Panama 競賽中獲得優異成績，成為巴拿馬高品質 Geisha 的代表性生產者之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChombi 栽種區位於海拔約 1,800 公尺，面積約 1.5 公頃，以火山土壤栽培 Geisha。雨季時，白天氣溫約 18°C，夜間則降至約 14°C；約 70% 的栽種區覆有遮蔭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e這樣的環境孕育出 Chombi 栽種區特有的細緻香氣、明亮酸質，以及乾淨而清澈的風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e咖啡資訊\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生產國：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 巴拿馬\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e產區：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 巴拿馬・Chiriquí Province・Boquete・Alto Quiel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e農園：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mima Estate・Chombi 栽種區\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生產者：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Eugene Altieri\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e品種：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geisha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e海拔：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,800 公尺\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e生產處理：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 日曬・乾式發酵\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5193\/5024\/files\/4303c8905f77a0918459bd7a1207a8f7.svg?v=1786526337\" alt=\"\" style=\"width: 100px; height: 100px; display: inline-block; vertical-align: middle;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e線上商店店長推薦\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e發酵感不會過於強烈，在保有 Geisha 特有優雅氣質的同時，也能享受到莓果般酸甜的果實風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e即使咖啡放涼後，依然能感受到乾淨而清澈的甜感，從第一口到最後，都能品味 Geisha 細緻優雅的風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e聽說莊園裡的每個栽種區域，都是以孫子們的名字命名的。不知道「Chombi」是不是也有一位叫這個名字的孫子呢？讓人忍不住好奇。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rec Coffee","offers":[{"title":"50g \/ 整豆 ","offer_id":43457547993136,"sku":null,"price":4224.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50g \/ 手沖・咖啡機用 ","offer_id":43457548025904,"sku":null,"price":4224.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50g \/ 法式濾壓壺用","offer_id":43457548058672,"sku":null,"price":4224.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5193\/5024\/files\/chombi.png?v=1789519213","url":"https:\/\/rec-coffee.com\/zh\/products\/altieri-chombi-df-natural","provider":"REC COFFEE","version":"1.0","type":"link"}