SEMINARS

セミナー・ワークショップ

学ぶ、楽しむ、深める。

REC COFFEEでは、定期的に各種ワークショップを開催しております。

「自宅で美味しいハンドドリップが飲みたい」
「ラテアートを描けるようになりたい」
「エスプレッソの基本を学びたい」

など、興味のあるコースから、ご自分のレベルに合わせてご参加頂けます。

それぞれ、REC COFFEEのバリスタが丁寧にレクチャー致します。


ハンドドリップ体験

どなたでも気軽に参加できる、無料の体験型ワークショップです。

「一度やってみたかった」「これからやってみようと思っている」など、ハンドドリップでコーヒーを淹れた事がない方はじめ、全くコーヒーに触れたことがない方も大歓迎です。

ハンドドリップ体験


ハンドドリップワークショップ(初級)

「自宅でハンドドリップを始めたい」「やっているけど美味しく淹れられない」という方向けのワークショップです。

注ぐお湯の量やスピード、抽出時間を実際に店舗で提供しているレシピに基づき、丁寧にお教えいたします。

REC COFFEEの抽出レシピをマスターして、自宅でおいしいコーヒーを楽しみましょう!

初心者の方も大歓迎です!

ハンドドリップ初級

ハンドドリップワークショップ(中級)

エスプレッソの基本を学ぶセミナー。

普段コーヒーを入れて淹れていて「美味しく調整ができない」「自分好みのコーヒーを抽出したい」という方向けのワークショップです。

コーヒーが好きだけど、好みのコーヒーが見つけられない人やコーヒーについての知識を深めたいという人もご参加ください!

焙煎度合いに対するメッシュ(挽き具合)、温度の関係性を学び、理想の味を目指しましょう。

マシーン構造・抽出理論はもちろんのこと実際にエスプレッソマシーンを扱いながら​知識を深めてもらうセミナーとなります。

ハンドドリップワークショップ(中級)

ラテアートワークショップ

JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)認定のエスプレッソマシンを使用して、ラテアートを体験できるワークショップです。

「カフェラテ」というドリンクについて学び、実際にスチームしたミルクでシングルハートに挑戦してみましょう。コーヒーの知識がなくても大丈夫です。ご友人とご一緒の参加も大歓迎です!


エスプレッソワークショップ

JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)認定のエスプレッソマシンを使用して、エスプレッソ抽出を体験できるワークショップです。

「エスプレッソ」について学び、コーヒーの知識を楽しみながら習得しましょう。