イルガチェフェ・コケ / エチオピア

フレーバーテイスト

フローラルでピーチやベリーのような果実感のある味わい。華やかでスムースな舌触りが特徴のコーヒーです。

フローラル / ピーチ / ベリー / スムース

酸味：　●●●●○
甘さ：　●●●●○
ボディ：●●●○○
苦味：　●○○○○
焙煎：中煎り

ストーリー

コーヒー発祥の地と言われるエチオピアでも名の知れたイルガチェフェで栽培されたコーヒーです。ここコケでは、自然のままの状態でコーヒーが栽培されているのでエチオピアのテロワールや複雑な味わいをより感じることができます。

コーヒー豆の情報

生産国：エチオピア
地域：ボレナ、ゲデオ
品種：在来種
標高：1,950-2,300m
生産処理：ウォッシュト