カリンガ / ケニア

フレーバーテイスト

マンダリンオレンジやザクロのようなフルーツを連想するジューシーな味わい。明るい酸を包むようなブラウンシュガーのような甘さが特徴のコーヒーです。

酸味：　●●●●○
甘さ：　●●●○○
ボディ：●●●○○
苦味：　●●○○○
焙煎：中煎り

ストーリー

1983年に設立されたカリンガウエットミルは、近隣の5つの村でコーヒーを栽培しています。周辺地域は人口密度が高く野生生物はほとんど生息していませんが、地域のコミュニティによって保護された在来の樹木が多く植っているのが特徴です。

コーヒー豆の情報

生産国：ケニア
地域：キアンブ
農園：ギテウ農園協同組合
ミル：カリンガ
品種：SL28,SL34,Ruiru11
標高：1,840m
生産処理：フリィウォッシュト