カヘテ ウォッシュト / ケニア

フレーバーテイスト

ブラウンシュガー、ハニーを思わせる甘さの感覚が長く続き、オレンジピールのような柔らかい酸をしっかり感じることができます。口の中に残る余韻はブラックティーを思わせる味わいです。

酸味：　●●●○○
甘さ：　●●●○○
ボディ：●●●○○
苦味：　●●○○○
焙煎：中煎り

ストーリー

カヘテウェットミルは、ナイロビの北に位置するムランガ県ギトゥギ地区にあり、周辺地域に住む約600の小規模生産者が自身の農園で収穫したチェリーを持ち込む集積所としての役割を果たしています。またコーヒーの重量測定やグレーディングといった機能も兼ね備えています。

コーヒー豆の情報

生産国：ケニア
地域：ムランガ県ギトゥギ地区
ミル：カヘテ ウエットミル
生産者：カヘテウエットミル ルワイカンバ農園協同組合
品種：SL28、SL34、,Ruiru11
標高：1,800m
生産処理：フリィウォッシュト

担当スタッフコメント  青みかんのように爽やかでキリっとした柑橘の酸味。その酸味を支える後口の優しい甘さが心地良いです。シャキッとリフレッシュしたいときに飲みたい！