ハンドドリップやコーヒーメーカーで抽出するアイスコーヒーです。通常のホットの抽出より濃く抽出して氷で冷やして濃度を調整します。

注湯量を少なくする(もしくは豆の量を増やす)だけなので思っているほど難しくありません。立体的な酸味やドリップコーヒーのようなクリアな味わいが特徴です。こういう味わいやドリップ自体が好きな方、すぐに抽出して飲みたい方におすすめです。

中煎りでも問題ありませんが、中深煎り〜深煎りのコーヒーでの抽出がおすすめです。