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パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ2種セット 《数量限定》

Panama Janson Coffee Farm GEISHA set

「Janson Coffee Farm(ジャンソン農園)」は、1941年に設立した家族経営の農園です。平均標高は1,350~1,700m、タラマンカ山脈の東端、ティシンガル火山とバル火山の土壌豊かな斜面に位置しています。

「Quality production with harmony」をコンセプトに、無農薬、除草剤を使用せず、微生物酵素で土壌バランスを保ち、トレーサビリティと品質管理のため、細部まで徹底した管理を行なっています。

環境の改善、保護に力を入れており、400枚のソーラーパネルによる太陽光発電で電気を補い、生産処理の過程で出る余剰物は、すべて燃料や肥料として再利用しています。

ゲイシャの他、Catuari(カトゥアリ)、Caturra(カトゥーラ)、Pacamara(パカマラ)を栽培しており、パナマのコーヒー豆の品評会であるベストオブパナマで数々の入賞歴を持つ名門です。

Lot74

フレーバーテイストApple / アップル
Berry / ベリー
Winey / ワイニー
Melon / メロン
原産国 パナマ
地域 ボルカン
農園

ジャンソン農園 ロス・アルベス

品種

ゲイシャ

標高

1,700m

生産処理

ナチュラル

焙煎

中浅煎り

焙煎度
3/8
酸味ACIDITY
3/5
甘さSWEETNESS
4/5
ボディBODY
2/5
苦味BITTERNESS
1/5

Lot109

フレーバーテイストJasmine / ジャスミン
Bergamot / ベルガモット
Peach / ピーチ
Honey / はちみつ
原産国 パナマ
地域 ボルカン
農園

ジャンソン農園 ロス・アルベス

品種

ゲイシャ

標高

1,700m

生産処理

ウォッシュト

焙煎

中浅煎り

焙煎度
3/8
酸味ACIDITY
4/5
甘さSWEETNESS
4/5
ボディBODY
2/5
苦味BITTERNESS
1/5