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ブラジル -イエローブルボン- 500g

Brazil -Yellow Bourbon- 500g

コーヒー大国、ブラジルにおいて、最先端の技術と広大な土地を持つ農園、ダテーラ農園。
そのダテーラ農園の生産者が、コーヒーを通じて、この状況に何かしらの形で協力できないかという想いから、本商品の販売提供に至りました。
ご自宅での時間を豊かにする一杯のコーヒーをより多くの人にリーズナブルな価格で楽しんでいただくために、500gの特別価格にてご提供させて頂きます。
ブラジルらしいローストナッツのようなフレーバーとキャラメルのようなボリュームのある甘さ。ブラジルのテロワールが詰まった、後口が心地よい一杯です。
毎日飲んでも飽きのこないコーヒーなので、デイリーユースにオススメです。

また、ダテーラ農園はロースターをサポートするためのプロジェクト「BEANSTALK」を行なっています。
新型コロナウイルスによるロックダウンが続く間、ダテーラ農園の焙煎豆が1kg消費されるたび、ブラジルに1本の植林をするというプロジェクトです。みなさまのコーヒー豆のご購入がブラジルの環境、ひいては世界の環境向上のために一役を買っているということになります。全世界のロースターが参加しており、REC COFFEEもそのうちのひとつとして参加しています。

詳しくは下記URLよりご確認ください。(すべて英語になります)

https://www.supportcoffeeroasters.com/

設立:1976年
標高:915〜1,220m
収穫期:6-9月

フレーバーテイストOrange / オレンジ
Roasted Almond / ローストアーモンド
Caramel / キャラメル
原産国 ブラジル
地域 パトロシーニョ市、セラード地区
農園

ダテーラ農園

品種

イエローブルボン

生産処理

ナチュラル

焙煎

中煎り

焙煎度
3-2/8
酸味ACIDITY
2/5
甘さSWEETNESS
3/5
ボディBODY
3/5
苦味BITTERNESS
2/5

ダテーラ農園

コーヒー最大の生産国ブラジルの中でも、最先端の技術を持ち、実験的な試みで様々な先進的なコーヒーを生産し続けている農園です。

ミナスジェライス州、パトロシーニョ市のセラード地区という、安定した気候の土地に位置します。冬はからっと爽やか、夏はじんわりと暖かい。日中はぽかぽかと暖かく、清々しく涼しい夜にはからっとした風が吹く、素晴らしいコーヒーを生産する上で完璧な条件が揃っています。

ダテーラ農園は、セラード地区に広大な土地を持っており、それを216もの区画に細分化し、100以上の品種を育てています。細分化することで、そのひとつひとつを正確に管理、運営しています。

「自然と人と共に成長し続けるコーヒー」というサスティナブルなスローガンを抱え、生態系を保護しながら、環境にも考慮した素晴らしい農園です。