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PANAMA GEISHA – SAVAGE GOFFEES

ゲイシャについて

世界中のコーヒーラバーに愛される「ゲイシャ種」。その希少価値と品種由来の華やかでエレガントなフレーバーは、他では体験することのできない唯一無二の個性。ゲイシャならではのフレーバーを体験していただけるように、異なる「2つのプロセス」のゲイシャをご用意しました。明確な味わいの違いをお楽しみください。

Savage Coffees

世界でも最高品質のコーヒーを生産するとして知られる ジャミソン・サベッジ氏が展開する『Savage Coffees』。彼は2006年からコーヒーの生産について学び、当時は不可能だと言われていた標高の高いエリアでの生産の計画をスタートさせました。

2010年からパナマ、ボルカンのデボラ農園でゲイシャ種の栽培を始め、コーヒーのもつ魅力を最大限に引き出すための独自の技術でプロセスを開発しました。膨大な時間とエネルギーを費やしてカッピングを行い、最高の品質を管理しています。

パナマ ゲイシャ2種セット

パナマ ゲイシャ2種セット 

エイペックス 80g – ラディエンス 80g

世界中のコーヒーラバーに愛される「ゲイシャ種」。

その希少価値と品種由来の華やかでエレガントなフレーバーは、他では体験することのできない唯一無二の個性。

ゲイシャならではのフレーバーを体験していただけるように、異なる「2つのプロセス」のゲイシャをご用意致しました。明確な味わいの違いをお楽しみください。


パナマ ゲイシャ エイペックス

パナマ ゲイシャ – エイペックス – 80g

Savage Coffees のパナマゲイシャ。

力強いアロマ、濃厚な果実味が特徴的なコーヒーです。

ナチュラルプロセスらしいボリュームのある甘さと質感を味わうことができます。


パナマ ゲイシャ ラディエンス

パナマ ゲイシャ – ラディエンス – 80g

Savage Coffees のパナマゲイシャ。

複雑な酸味、エレガントでクリーンな味わいのコーヒーです。

カーボニックマセレーションプロセスによる、豊かなアロマと良質な酸味を味わうことができます。