シェキナ / エルサルバドル

フレーバーテイスト

スイートチョコレートやナッツのフレーバー。酸味と甘さのバランスが良く、はちみつのような甘さの余韻が特徴のコーヒーです。

グレープフルーツ、ヘーゼルナッツ、スイートチョコレート、ウェルバランス

酸味：　●●●○○
甘さ：　●●●○○
ボディ：●●●○○
苦味：　●●○○○
焙煎：中煎り

ストーリー

農園主は4代目のルイス・ウルティア・デ・ナルバエス氏。代々コーヒーの生産に携わり現在はこのシェキナ農園を含め6つの農園を所有しています。エルサルバドル西部のアパネカに位置し、リッチな火山灰土壌で栽培され、全て手摘みで収穫されます。

コーヒー豆の情報

生産国：エルサルバドル
地域：アパネカ
農園：シェキナ
生産者：ルイス・ウルティア・ナルバエス
品種：ブルボン
標高：1,500 - 1,700m
生産処理：フリィウォッシュト