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ニグセ・ゲメダ・ムデ / エチオピア

通常価格 ¥2,100
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2020年、エチオピアで行われた初のCOEで優勝した農園のニュークロップです。
コンプレックスなカップはフローラルで、アップルやシナモン、レーズンなどさまざまなフレーバーを感じることができる特別なコーヒーです。


フレーバーテイスト:フローラル / レーズン / ベイクドアップル / シナモン
酸味: ●●●●○

甘さ: ●●●●●
ボディ:●●●○○
苦味: ●○○○○

焙煎:中煎り


コーヒー豆の情報

生産国:エチオピア
地域:シダモ地方、ブレ群カラモ、ハイーサ村
農園:ニグセ・ゲメダ・ムデ農園
生産者:ニグセ・ゲメダ・ムデ
品種:74158(選抜品種)
標高:2,320-2,380m
生産処理:ナチュラル


ニグセ・ゲメダ・ムデ氏は13haの農園を所有し、コーヒーの他に小麦、テフ(エチオピアの伝統的な穀物)、大麦、竹を育てています。
コーヒーの生産量は年間でコーヒーチェリー15tほど。このコーヒーをニグセ氏はアフリカンベッドで自然乾燥させます。

2020年に行われた第1回のエチオピアCOE(カップ・オブ・エクセレンス)で91.04点というスコアで優勝しました。受賞の際に「私はずっとナンバーワンになることを目指してきました。この結果を通して私たちの素晴らしいコーヒーを宣伝し、市場獲得の機会を得られるのではないかとワクワクしています。特別な表彰を受けたことは栄誉であり、さらに頑張るための励みになります」と語っています。今注目を集める農園主です。


【受賞歴】

COE2020 1位(91.04点)

賞味期限

焙煎日より3ヶ月となります。直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。

焙煎日

できる限りフレッシュな状態でお楽しみいただくため、焙煎日より14日以内のコーヒー豆を発送しております。

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